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“孝义柿饼”神仙想尝

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字号: 2011-11-16 10:19 来源:华商报 我要评论(1)

48岁的张世珍抱着不到1岁的小孙女,喜滋滋地站在一排红彤彤的柿子架前

48岁的张世珍抱着不到1岁的小孙女,喜滋滋地站在一排红彤彤的柿子架前。再过一个月,满架的柿饼就上市了,“又能赚到两万元啦!”张世珍是商洛市商州区夜村镇张咀头村村民,做柿饼20多年了。张咀头村原来属于孝义镇(现已撤并),“孝义柿饼”远近闻名。

传说最早发明柿饼的是个贤惠的媳妇,为使老人常年吃到柿子,削皮、晒软,不时用手捏捏,此地得名“孝爷湾”。明朝时皇帝改名为“孝义”。民谚夸赞孝义柿饼“一包糖,人要吃,神想尝”。

关键词:孝义 柿饼

作者:孙强 编辑:郗 湛 责任编辑:郗湛

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